いつもときわ邸M-GARDENをご利用いただきありがとうございます。当店のコースをご紹介します。

ときわ邸M-GARDENのコースには決まったメニューがありません。シェフが旬の食材やその日の仕入れによって最適な調理方法でご提供します。各コースにメニュー例を掲載しておりますので、参考にしていただけましたら幸いです。

ディナーコース

大切な方との記念日やご友人とのお食事、会食などにご利用ください。

シェフお任せディナーコース｜TSUKI
6,600 円（税込）

《 1月のメニュー例 》
・冷前菜
サーモンと甘海老のマリネ
つくば鶏胸肉の低温調理 ラタトゥイユ
カリフラワーのムース

・温前菜
天使海老と里芋のセモリナフリット
エスニックマヨネーズソース

・パスタ
美明豚と白舞茸のトマトソース
ペンネ

・肉料理
常陸牛ランプの低温ロースト
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース

・デザート
さつまいものブリュレ

シェフお任せディナーコース｜NAMI
9,350 円（税込）

《1月メニュー例》
・冷前菜
大洗産真蛸 真鯛 牡蠣のマリネ
霞ヶ浦産かすみ鴨の低温ロースト
茄子の赤ワインピュレ
雲丹のプラン

・温前菜
天使海老 里芋 ホワイトアスパラのセモリナフリット
エスニックマヨネーズソースとゲランドの塩

・パスタ
帆立とあおさのクリームソース
茨城県産小麦粉ゆめしほうの生パスタ

・魚料理
大洗産鰤の塩糀ロースト
柚子味噌ソース

・肉料理
常陸牛サーロインの低温ロースト
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース

・デザート
自家製バスクチーズケーキ

シェフお任せディナーコース｜SHIDARE
13,200 円（税込）

《 1月メニュー例 》
・アミューズ
甘海老 帆立とジェノベーゼソースのカクテル仕立て

・冷前菜
大洗産真蛸と大洗産鮃炭火マリネ
牛タンのロースト

・温前菜
那珂湊産いせ海老 白舞茸 鱸のセモリナフリット
エスニックマヨネーズソースとゲランドの塩

・パスタ
ズワイガニの檸檬味噌クリームソース
茨城県産小麦粉ゆめしほうの生パスタ

・魚料理
クエの塩糀ロースト
プチトマトのブールノワゼット

・肉料理
常陸牛ひれ肉の低温ローストと菊芋のピュレ
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース

・デザート
自家製バスクチーズケーキ
ストロベリークリームアイス

▼ご予約
■電話 029-350-3680
■ネット予約 https://bit.ly/3L9q8FR

ランチコース

ご家族の節目（七五三・ご両家顔合わせなど）、大切な方との記念日やご友人とのお食事などにご利用ください。

シェフお任せランチコース｜TORANOO
5,000 円（税込）

《 メニュー例 》 
・前菜膳
常陸牛すじと香味野菜のスープ
農園サラダ
茄子の煮浸し
美明豚の自家製ハム
大洗産鰹 蛸のマリネ

・魚料理
サーモンのセモリナフリット
タルタルソース

・肉料理
常陸牛ランプの低温ロースト
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース

・デザート
巨峰のパンナコッタ

シェフお任せランチコース｜REKKO
7,000 円（税込）

《 1月のメニュー例 》
・前菜膳
農園サラダ
常陸牛すじと香味野菜のスープ
天使海老と里芋のセモリナフリット
つくば鶏胸肉の低温調理 ラタトゥイユ
大洗産真蛸と帆立のカルパッチョ

・魚料理
大洗産鮃のポワレとエノキのフリット
味噌レモンソース

・肉料理
常陸牛サーロインの低温ロースト
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース

・デザート
自家製バスクチーズケーキ
バニラアイス

▼ご予約
■電話 029-350-3680
■ネット予約 https://bit.ly/3L9q8FR