いつもときわ邸M-GARDENをご利用いただきありがとうございます。当店のコースをご紹介します。

ときわ邸M-GARDENのコースには決まったメニューがありません。シェフが旬の食材やその日の仕入れによって最適な調理方法でご提供します。各コースにメニュー例を掲載しておりますので、参考にしていただけましたら幸いです。

ディナーコース

大切な方との記念日やご友人とのお食事、会食などにご利用ください。

シェフお任せディナーコース｜TSUKI
6,600 円（税込）

《 4月のメニュー例 》
・冷前菜
新じゃがいものムース
大洗産鰹のマリネ
つくば鶏の低温調理

・温前菜
茨城県産里芋 天使海老のセモリナフリット
エスニックマヨネーズソースとゲランドの塩

・パスタ
常陸牛すじのラグーソース
茨城県産小麦粉「ゆめしほう」の生パスタ

・肉料理
常陸牛ランプの低温ロースト
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース

・デザート
苺のティラミス

シェフお任せディナーコース｜NAMI
9,350 円（税込）

《4月メニュー例》
・冷前菜
旬野菜のバーニャカウダ
金目鯛と帆立のカルパッチョ風

・温前菜
霞ヶ浦産かすみ鴨のロースト

・パスタ
ブロッコリーとトマトのソース
茨城県産小麦粉「ゆめしほう」の生パスタ

・魚料理
大洗産真鯛のポワレ
雲丹のクリームソース

・肉料理
常陸牛サーロインの低温ロースト
玉ねぎのソース

・デザート
自家製抹茶のバスクチーズケーキ

シェフお任せディナーコース｜SHIDARE
13,200 円（税込）

《 4月メニュー例 》
・アミューズ
新玉ねぎの無水スープ

・冷前菜
霞ヶ浦産かすみ鴨の低温調理
金目鯛と大洗産真蛸のカルパッチョ風

・温前菜
茨城県産里芋 那珂湊産いせ海老 大黒舞茸のセモリナフリット
エスニックマヨネーズソースとゲランドの塩

・パスタ
生雲丹とあおさのクリームソース
茨城県産小麦粉「ゆめしほう」の生パスタ

・魚料理
那珂湊産鮃の塩糀ローストと帆立・天使海老のソテー

・肉料理
常陸牛ひれ肉の低温ロースト
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース

・デザート
自家製ガトーショコラ
バニラアイス

▼ご予約
■電話 029-350-3680
■ネット予約 https://bit.ly/3L9q8FR

ランチコース

ご家族の節目（七五三・ご両家顔合わせなど）、大切な方との記念日やご友人とのお食事などにご利用ください。

シェフお任せランチコース｜TORANOO
5,000 円（税込）

《3月のメニュー例》
・前菜膳
常陸牛すじと香味野菜のスープ
農園サラダ
蕪のムース
つくば鶏胸肉の低温ロースト
大洗産鰹 真蛸のマリネ

・魚料理
鰤の塩糀ロースト
柚子味噌ソース

・肉料理
常陸牛ランプの低温ロースト
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース

・デザート
茨城県産梅のティラミス

シェフお任せランチコース｜REKKO
7,000 円（税込）

《 3月のメニュー例 》
・前菜膳
農園サラダ
常陸牛すじと香味野菜のスープ
天使海老と里芋のセモリナフリット
つくば鶏胸肉の低温調理 ラタトゥイユ
大洗産真蛸と帆立のカルパッチョ

・魚料理
大洗産鮃のポワレとエノキのフリット
味噌レモンソース

・肉料理
常陸牛サーロインの低温ロースト
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース

・デザート
自家製バスクチーズケーキ
バニラアイス

▼ご予約
■電話 029-350-3680
■ネット予約 https://bit.ly/3L9q8FR